Еда-Еда-Еда

ega_ega_ega


СООБЩЕСТВО ЕДАФИЛОВ.©

Жизнь нужно прожить вкусно! Life should be lived delicious!


Хочется солененького? К чему бы это?
eye
e_d_w
Оригинал взят у kitfort_ru в Хочется солененького? К чему бы это?
Каждому из вас знакомо чувство, когда постоянно хочется одного определенного продукта. Это говорит о том, что нашему организму не хватает определенных полезных веществ. Но как понять, каких именно?

Сохраняйте эти таблички к себе, и такой вопрос больше не возникнет!

К чему бы это?...Collapse )






Грыбы отсуда... (с)
eye
e_d_w

Просто жареные маслята с простым русским луком, чесноком и японской лапшой

на прозрачной китайской тарелке.

Маслята стоят сейчас 200 р/кг.


Hate хинкали.
eye
e_d_w
Оригинал взят у e_d_w в Hate хинкали.

В веселой тарелочке.

Подлежит уничтожению...

UPD: Пошел густой кГовавый соус...




У нас съедобные хинкали местного производства стоят 130 р. за 900 граммов.

Cheeeeeeeese!
eye
e_d_w
Оригинал взят у e_d_w в Вам хочется сыра? Их есть у меня!

Буквально сегодня утром отзавтракал обязательную программу с любительницей сыра, имел во все щели светскую беседу.

Мадам, теребя желтый завиток у розового ушка, жаловалась, что все три вида советских сыров: Российский, Костромской и Пошехонский, - резко отличались друг от друга по качеству, а нынешняя сырная замазка для окон вся - на один вкус и в одну цену, что как бы намекает.

Швыркая кофий с рогачевской сгущенкой, под свежий круассан, рассказал ей про непоседлививогого аутентичногого итальянца, который живет под Тверью и делает сыры - о нем как-то писали, показывали ферму, рассказывали. Он, кстати, принимает экскурсии. Живет с русской женой, результатом чего явилась дочь.

Пьетро, Жанна и Джессика.

Ферма
La fattoria "Little Italy"

Только моя сотрапезница категорически не хочет ехать за сыром. И тут - нА тебе , нА тебе, нА тебе! . В лифте - свежая реклама от их хозяйства. Три набора на выбор с доставкой на дом.




Cкачать Пикник Я Почти Итальянец бесплатно на pleer.com

Буррата.

Бутирро.

Рикотта.

Провола.

Скамора.


Мало, ибиомать?

Моццаррелла "Фьор ди латте".

Качиотта свежая.

Качиотта выдержанная...

Набор номер один:


" Буррата

Сыр тянущийся с начинкой из свежих сливок Ингредиенты: Молоко коровье цельное,

Read more...Collapse )

Правда, доставка только по Твери, но это - дело техники.
Хотя я, пожалуй, всё же прокачусь до Медного...



450 гр. 2 Сыр упакован с использованием натуральной сыворотки в два пластиковых герметичных контейнера. Содержимого одного из них Вам вполне хватит на четыре порции. После вскрытия хранить при t° +2° +4°С 4 дня! Рекомендуем перед употреблением оставить при комнатной температуре на два часа.


Домашнее-уютное Рождество: вкуснейший тортик за полчаса и усовершенствованный глинтвейн.
eye
e_d_w
Новогодние праздники продолжаются, и это здорово :)

IMG_3271.JPG

Примчавшись вечером домой, я на скорую руку сотворила тортик (бисквитный, со взбитыми сливками). Рецепт взят из журнала Ирины чадейки, за что ей большое спасибо.
"Ангельский" бисквит (на белках) хорош лёгкостью и быстротой приготовления: в отличие от стандартного варианта, он даже не нуждается в выстаивании. По составу тортик очень простой, велика вероятность, что все продукты для него уже есть у вас дома. В общем, хозяюшки и сластёны - заглядывайте под кат, инструкция с фотографиями вас ждёт :)
Рецепт вкусняшности.Collapse )
Тортик - для тех родных, кто на диете не сидит. А для меня в этот праздник был глинтвейн. Кстати, Андрей, спасибо за подсказку, вино оказалось и правда хорошим.
На самом деле, люблю не столько сам напиток, сколько сваренные в нём фрукты. Поэтому их МНОГО:



Нарезаю яблоки и апельсины, а Серёга забрасывает в кастрюлю пакетизированную "смесь для глинтвейна". Корица, имбирь, гвоздика и изюм дома есть, купили смесь мы ради заявленных в составе кардамона, бадьяна и померанца. Кардамон туда не положили вообще, а померанец оказался обычной шкуркой апельсина.



Прокипятив воду с пряностями, добавляем её в вино, и немножко увариваем наш "компотик" (помешивая, чтобы не закипел). А дальше можно садиться за праздничный стол, и времени на фото уже не остаётся...

</div>


Готовила

yutka_k

Печень врага.
eye
e_d_w

Почему "врага"? А что,  кто-то испытывает к "свынЯм" братские,  теплые чувства?

Печень свиная - 127 р/кг. Примерно 2 доллара.  Рис,  приправа,  соевый соус.

На тарелке примерно на 30 рублей.  Центов 50.


Купила какую-то фигню
eye
e_d_w
Как и свойственно всем женщинам, я очень падкая на всякого рода приятные мелочи для дома, особенно для кухни. К сожалению, большая часть полезных приспособлений на деле оказываются совершенно неудобными и ненужными. Потом все эти зажимы, крючочки, креативные ситечки и прочая силиконовая мелочь пылится где-нибудь в ящичках. Выкинуть рука не поднимается, отдавать кому-то смысла нет.

Стоит все это недорого, но тем не менее обидно. Думаю, иногда буду писать о полезности или наоборот, бесполезности таких приобретений, их плюсах или минусах и исспрашивать совета у вас, знаю тут немало любителей готовить. Может быть кто-то, например, нашел более интересное применение той или иной вещи. И заведу специальный тег - "купила какую-то фигню")

В данном случае вот что купила, нисколько не жалею! Это приспособление для приготовления глазуньи в микроволновке. Признаюсь честно, лежало оно у меня мертвым грузом пару месяцев, но я решилась. Почему-то было боязно)

DSC01026
Читать далееCollapse )

Пельмени полужаренные перевкусные. ©
eye
e_d_w

Как известно,  российские магазинные пельмени есть нельзя.  Это не пельмени.

Под любым названием при ближайшем рассмотрением кроется крайне нелепый набор продуктов - к пельменям в классическом понимании магазинный продукт не имеет решительно никакого отношения.

Но если повелся на рекламу и купил фейк  - не выбрасывать же съедобное.  Апгрейдим.

Поварил 5 минут,  потушил 2 минуты в таджикской сухой натуральной приправе,  добавил кусочки ростовского соленого сала с чесноком и дожарил без крышки на среднем огне в течение 8 минут, не переворачивая.  Корочки ради.

Вкус - спецфисский. (с)

Если интересно - апгрейдил я вот этот шедевр ленинградских мясников:


Осеннее.
e_d_w


Дано:

Грибы - подосиновики, - эта "куча" стоит 100 рублей.  Перец  болгарский - 48 р/кг; салат пекинский  - 51 р/кг; сало соленое ростовское  - 470 р/кг.

Вот что получилось:

Грибов здесь половина,  три перца,  граммов 50 - сала,  2 картофелины по 30 р/кг.

На тарелке примерно 100 рублей...

Да,  пиво - калужское,  типа эля - 48 р/05 л.

6,8', между прочим...


Немного неряшливо.
e_d_w

Но ооочень аппетитно.

Что было - на сковороде для табака.


?

Log in